Kağıt Kapta Su Isıtma

Pikniğe giderken çantanızı unuttu iseniz piknikte çay içemeyeceğiz diye üzülmeyin. Size bir önerimiz var. Çayınızı kağıt kapta hazırlaybilirsiniz. Nasıl mı? Deneyin ve görün.

Kağıt kap içerisine su koyup ateşe tuttuğunuzda kağıt yanmıyor. Üstelik içindeki su ısınıyor. Bunun sebebi:

• Suyun ısı kapasitesi büyük olduğundan, bekten gelen ısı kabı değil suyu ısıtmaya harcanır.
• Su kaynadığı sürece, sıvıyı buhara çevirmek için çok miktarda ısı gerekir.
• İçinde su bulunduğu sürece kabın sıcaklığı suyun kaynama noktasının üzerine çıkmaz.